みなさん
美唄焼き鳥をご存知ですか？？？
というか
美唄って知ってます？？？
http://www.city.bibai.hokkaido.jp/
北海道の中央部にある場所です。
北見に近いです。
美唄焼き鳥の最大の特徴は・・・
レバー、ハツ、砂肝、内卵や皮などの鶏のさまざまな部位を、１本竹串に刺して焼く「モツ串」なんです。
美唄は人口１万人当たりの焼き鳥専門店の軒数が北海道２位。（４．５軒）
全国７つのやきとり自慢のまちで構成する全国やきとり連絡協議会
」にも加入しているそうです。
そんな美唄焼き鳥で有名な『福よし』のレセプションパーティーに上司と行って来ました。
塩です！！やっぱ塩です！！
美味い
ビールが進む
最後の仕上げは
そばの中に焼き鳥を入れたのと、鳥飯です。
これが名物になっているそうです。
も～～～苦しいょ～～～～～
ごちそう様でした
※北海道は室蘭焼き鳥も有名です。
室蘭焼き鳥は
豚肩ロース肉を使用し、玉ネギと一緒に串に刺してタレで食べるのが支流だそうです｡
これも一度食べてみないと・・・・。